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Como Desfrutar do Seu Açafrão da Índia Moído (Curcuma):

– Arroz e Massas: Uma colher de chá dá cor dourada e um sabor terroso a arrozes, cuscuz e massas — junte no início da cozedura.

– Caril e Guisados: É a base da cor e do aroma dos carils. Refogue-a na cebola com o azeite antes de juntar os restantes ingredientes.

– Sopas e Cremes: Meia colher num creme de legumes, de abóbora ou de lentilhas transforma a cor e arredonda o sabor.

– Leite Dourado e Batidos: Junte a leite morno com canela e pimenta preta, ou a um batido de fruta, para a bebida conhecida como golden milk.

– Carnes e Peixes: Use na marinada de frango, peru ou peixe branco, com azeite, alho e sumo de limão.